Workshops

Atelier Mollepoortje

Mogelijke workshops

 

Wij voorzien de werkplaats, de grondstoffen, de machines en het werkmateriaal.

 Je brengt zelf je goed humeur en zin om te bakken/creëren mee.

 

Workshops worden gegeven voor minimum 6 deelnemers.

Duurtijd ongeveer 4 uren. Ieder krijgt het zelfgemaakt lekkers mee naar huis.

 

Informatie aanvragen kan telefonisch, via mail of via het contactformulier.

Inschrijven kan ENKEL via mail.
Na bevestiging van je plaats vragen we voorschot van 20 euro/deelnemer.

 

Dessertkoekjes


We maken :

  • bokkepootjes
  • zandkoekjes
  • dominokoekjes
  • spiegeltjes
  • kletskoppen
  • mini brownies

Assortiment koekjes kan worden aangepast.

Kostprijs: 50 euro/per persoon 

Macarons +  melo-cakes


Parijse macarons in verschillende kleuren

met verschillende smaakvullingen.


Kostprijs: 50 euro/per persoon 



Zondags gebak


Had u al gedroomd om zelf je eclairs
en andere lekkere gebakjes te maken ?

 We maken :

  • zwaantjes met slagroom
  • eclairs
  • tijgersoezen of een variant

Kostprijs: 50 euro/per persoon

 


Zondagse koffiekoeken


Leer zelf je zondagse koffiekoeken maken.

We maken onder andere :

  • vierkante chocoladekoek met verse vanillepudding
  • ronde rozijnenkoek of  achtje
  • chocolade broodje

Kostprijs: 50 euro/per persoon



Feestbiscuit


Maak zelf uw feesttaart voor elke gelegenheid

(verjaardag, jubileum, ...)

We beginnen met een basisbiscuit met moussevulling, afgewerkt met marsepein en rood fruit.

Kostprijs: 50 euro/per persoon

Petits fours


Van marsepein maken we heerlijke petits-fours met ook oog voor de verschillende afwerkingen om tot

een kleurrijk pallet te komen.

Kostprijs: 50 euro/per persoon


Ijsroom


We maken 4 soorten smaken ijs en 2 smaken sorbet.

Kostprijs: 55 euro/per persoon

Vlaaien: flan, rijst en frangipane


Ken je klassiekers, we maken :

  • rijsttartelette
  • frangipane
  • flantaartje

Kostprijs: 50 euro/per persoon


Gistdegen


Ook zo zot van kermislekkers en broodjes. Kom dan zeker deze workshop volgen. We maken :

  • boules de Berlin
  • suikerwafel
  • 2 soorten broodjes (invriesbaar)

Kostprijs: 50 euro/per persoon

Soireegebakjes


Leer zelf je eigen dessertBUFFET maken.
We maken verschillende mousses, mooie decoratieve biscuits, javanais.

Kostprijs: 50 euro/per persoon


Hartige hapjes


Zorg je graag voor al je feestaperitief. Dan is deze workshop ideaal, eens iets hartigs! We maken:

mini-videe, quiche, mini-pizza, soepstengels,. ......

Kostprijs: 50 euro/per persoon

Pre-Sint: speculaas en truffels


Wees zelf hofleverancier van de Sint. We maken:

  • speculaas in kleine en grote vormen
  • gevulde speculaas met kokos
  • chocoladetruffels

Kostprijs: 50 euro/per persoon

Worstenbrood en appelbollen

 

Leer zelf je worstenbrood en appelbollen maken voor verloren maandag. We gebruiken gemengd gehakt.

 Kostprijs: 55 euro/per persoon

 

 

Kerstgebak


Maak zelf uw kertsgebak voor de gezellige kerst- en nieuwjaarsfeesten. We beginnen met een basisbiscuit met moussevulling, afgewerkt met feestelijke decoratiebiscuit.

Bovendien maken we een extra kerstmantaart.

Kostprijs: 65 euro/per persoon

Paasgebak

 

Tjdens deze workshop focussen we op de biscuit, de vulling maar vooral ook op de decoratiebiscuit.

We maken 2 paastaartjes.


 Kostprijs: 65 euro/per persoon